白浜で和食料理人が創作割烹でおもてなし
SERVICE
心に残る至福の時間をぜひ創作割烹料理店でお過ごしください
白浜エリアで地産食材の和食をお探しのお客様は、ぜひ一度創作割烹の割烹料理店へお越しください。ランチからディナーまでお客様の様々なシーンを演出する一皿とコース料理にいたる繊細なおもてなしをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
11時から22時半までの営業時間を設け、日曜の営業もございますのでご家族のお食事や観光での旅の記念にいかがでしょうか。信頼と実績により上質な料理の味わいをお届けし続ける割烹料理店へ、ぜひお気軽にご来店ください。
ワイン・日本酒サーバーでお飲み物をご提供します
当店のワイン・日本酒は専用のサーバーで管理しており、劣化を防ぐ効果がございます。こだわりのお料理を美味しく召し上がっていただけるように一緒に楽しんでいただくお飲み物をご提供する質にもこだわっております。
白浜で評判の高い和食をお探しの方には、創作割烹の豊富なメニューと、銘柄の日本酒をはじめとする焼酎やワインと美味しいお酒のラインナップを取り揃えた割烹料理店にお越しください。オーナー兼料理人が厳選して各地各地から取り寄せた銘酒などは常に店内に並び、季節ごとの料理に合うよう吟味されております。
洗礼された白亜の佇まいは地元でも人気があり、大切な接待や記念日祝いなどに上質な味わいをお届けしておりますので、ぜひお客様のシーンに合わせご活用ください。
白浜の観光名所「円月島」にお越しの際はご利用ください
紀州は南紀の自然が織りなす場所は、観光スポットやリゾート地として有名な名所が点在しております。その中でも白浜のシンボルとして親しまれているのが「円月島」です。遠方のお客様や地域の皆様の注目が集まり多くのお客様が自然との調和を楽しまれています。観光ルートのお食事場所として、気軽なお仲間とのランチやディナーとご利用いただき、地元食材の深い味わいを一人でも多くの方々にお伝えしたいと11時から夜22時半まで営業しております。
空港やJRなどのアクセスの他にもお車での利用もいただけるよう駐車場も完備して、貸し切りや個室での寛ぎも承ります。店内は心地のいいジャズが流れ、洗礼された内装や空間が地元食材の創作割烹の美味しさを一層引き上げます。カウンター席やテーブル席をお客様のご利用目的に合わせてご案内できますので、お気軽にお申し付けください。
和食創作割烹で話題の白浜で人気の割烹料理店はワンランク上の品質です
日本有数の漁場から揚がる新鮮な魚介類はじめ、地元食材を創作の粋まで作り込む一皿を心行くまで堪能いただくために、毎日活きの良い食材を仕入れ丁寧にお届けしております。代々続く料理店を継承したオーナー兼料理人が、各地の店で修行を積んだ技術と感性で仕上げた繊細な味わいをランチやディナーでお楽しみいただき、お客様の記憶に残る行き着け店となるよう精進しております。
こだわりのサービスは街の喧噪や普段の生活から解放するワンランク上のおもてなしでありながら、親しみのある接客と個室やカウンター席などを設け様々なシーンにお応えしております。大切な接待やお仲間との会食、記念日のお祝いなどにも最適で、顔合わせには特別室を設け人と人の繋がりを大切にした営業理念で美味しさと寛ぎを追求しますので、ぜひご来店ください。
白浜の食材は活きの良さで和食の質をさらに高めています
各地の店で修行を積んだオーナー兼料理人が満を持してお届けする、地元素材を使用した上質なメニューの数々は、紀州南紀の優れた食材を広めたいと言う思いから生まれました。日本でも有数の水揚げ量とその質の高さや幻とまでささやかれる希少価値のある魚介類、肉質は国産和牛の優良を誇る熊野牛、海の幸から山の幸と自然からいただく新鮮素材を余すところなくお届けしております。
海鮮の活きの良さを贅沢な一皿へ誂えた季節のお造り、珍しい天然大型クエや白甘鯛の酒蒸し、30kgを超える天然大型クエのみを使用するあら炊きや焼き物と刺身など、新鮮だからこそ提供できる料理の数々をご体験いただけます。上質な創作割烹の美味しさを後押しする厳選された地酒や焼酎など料理に合わせ取り寄せておりますので、ぜひランチやディナーでお試しください。
